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老广算是中华民族里最敢吃的民族，天上飞的地上跑的水里游的地下钻的，号称没有一样是老广不敢吃的。“龙虎斗”即是把猫和蛇一起煮这种都算是小儿科的，活猴脑这些都是幼稚园水平我觉得，最让我受不了的就是“三吱儿”一种让我听到名字就想作呕的菜，“三吱儿”的原料就是胎鼠，就是刚出身还没有睁开的眼的老鼠，这个是生吃的，也就是说菜端上来的时候老鼠是活的，为何叫“三吱儿”呢？因为在吃的时候，用筷子夹起来老鼠“吱”一声，沾酱料的时候老鼠“吱”一声，放到嘴里的时候老鼠“吱”一声，总共三声因此得名，现在我码字脑补那个画面都觉得有些可心。如果当今哪位吃播能在直播中吃这个，我想可以迅速走红吧。

其次日本人也是一个非常敢吃的民族，“金颗粒”我觉得是日本人非常伟大的一个发明，就是我们国人说的吃屎，想想屎你都吃了，还有什么不敢的。关键是吃这个还非常的贵，一次好像要500万日元折合30万人民币，还要提前半年进行预约，选择你喜欢的口味，供屎者是选定的一位少女，要提半年吃相关的食物来清理自己肠道，也就是说屎都是那个味。食用这道菜的时候也是会配上各种蘸料的，工艺也比较复杂，首先要晾晒去掉其味道，之后加上各种调料，我估计在日本也不是一般人可以享用的，一是因为钱，二是因为毕竟是屎啊，很多人都接受不了。

前几年去东阳，街边有卖一种蛋也是很神奇的，一条街都散发着尿味，可是在那里确是一道美食”童子蛋“,即是用童子尿来进行烹煮，据说还有一定的功效，它是利用小便的沉淀物结晶——“人中白”，可以阴降火、止血治淤。这个童子蛋还被东阳***申请了非遗。反正我是接受不了，虽然我是一个吃货但是我只吃好吃的，这些稀奇古怪的东西还是离我远一点比较好。

就给你介绍这几个吧，再写下去我估计刚吃吃好的晚饭都要吐出来了。

有哪些美食教程的网站值得推荐？

感谢受邀。自制美食这块我个人认为还是去ins上看看，因为ins上有很多博主会将美食的细节分享出来，不搞笑不做怪。比某音好太多，国内如果你做什么菜的话，其实百度来的更快，最起码不会让你走歪路。只是要做特色的菜，还是要去ins上多逛逛，会发现很多新奇的玩意

中国的美食非常的多，中国的能人也非常多，所以无论什么美食都会有人做，无论你是想吃臭豆腐，还是奇葩的食物都是有的，前段时间我就看到过一个***博主弄了一个牛粪牛杂，那臭味简直是又骚又熏，最主要的是这人还吃的非常开心，真不知道该怎么说了。

你想学网上各种各样的美食教程都有，能让大家学的不知道怎么做。